Nueva Acrópolis Oaxaca puso en marcha un huerto urbano de hortalizas con la intención de concientizar sobre el proceso de crecimiento de los alimentos que consumimos a diario y su cuidado desde que germinan las semillas hasta que son llevados a la mesa. En este taller práctico se aprendieron técnicas de sembrado, ciclo de germinación de hortalizas y los primeros cuidados básicos de un huerto urbano. Se contó con la participación de nueve voluntarios que además buscan implementar huertos en su propio hogar.